Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Банан", 1 кг

Описание

Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Банан" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

моментально растворяется даже в холодной воде
долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус

Смесь "GELATICO" SOFT "Банан" светло-жёлтого цвета и приятной кремовой консистенцией.
Выход готового продукта: из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.

Попробуйте смеси ТМ «GELATIСO»  с другими вкусами: «Пломбир», «Молочный шоколад», «Клубника со сливками», «Фисташка», «Баблгам», «Солёная карамель».