Смесь для мороженого "GELATICO" SOFT "Манго", 1 кг
Артикул:
SM0014
430 ₽/шт
В наличии
В корзину
Оформить заказ
Характеристики
Производитель
ООО "Энджой Фуд"
Масса, кг
1
Ед. измерения (коробка, штука, ведро,уп)
шт
Срок годности
12 месяцев
Наличие товара и стоимость уточняйте у менеджеров.
Описание
Смесь "GELATICO "SOFT "Манго" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов.Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
- моментально растворяется даже в холодной воде
- долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств.
- имеет низкую степень загустевания
- отсутствует "химический" привкус
Выход готового продукта:
Из одного килограмма смеси получается до 4 кг мороженого и до 6 л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
Попробуйте смеси ТМ «GELATIСO» с другими вкусами: «Молочный шоколад», «Клубника со сливками», «Крем-брюле», «Банан», «Фисташка», «Баблгам», «Солёная карамель», «Пломбир», «Вишня».