Смесь для мороженого "GELATICO" PRO "Пломбир", 1 кг

Описание

Смесь для мороженого "GELATICO" PRO "Пломбир" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе цельного сухого молока и других высококачественных ингредиентов.
Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.

Смесь изготавливается без применения заменителей молочного жира. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
изготавливается без применения заменителей молочного жира
моментально растворяется даже в холодной воде
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус

  Смесь "GELATICO" PRO "Пломбир" обладает мягким и в тоже время выраженным вкусом классического пломбира с приятным сливочным оттенком

Выход готового продукта: из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг мороженого и до 5.5л коктейля. Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Взбиваемость смеси зависит от жидкости разведения и модели используемого оборудования и может достигать 100%.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
  Попробуйте смеси ТМ «GELATIСO» с другими вкусами: «Сливочный Пломбир», «Клубника со сливками», «Молочный шоколад», «Банан», «Фисташка», «Баблгам», «Солёная карамель».