Смесь для мороженого "GELATICO" PRO "Сливочный пломбир", 1 кг

Описание

Смесь для мороженого "GELATICO" PRO "Сливочный пломбир" представляет собой специально разработанную смесь для мороженого и коктейлей на основе цельного сухого молока и других высококачественных ингредиентов.
Смесь изготавливается без применения заменителей молочного жира. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
моментально растворяется даже в холодной воде
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус

Отличительной особенностью смеси "Сливочный пломбир" является повышенное содержание жиров, что делает вкус и консистенцию готового продукта уникальной .
Нежная консистенция
Оптимальная жирность

Выход готового продукта: из одного килограмма смеси получается до 3.5 кг мороженого и до 5.5л коктейля.
Количество порций мороженого зависит от модели используемого фризера и взбитости мороженого.
Себестоимость порции мороженого от 8 рублей, в зависимости от жидкости разведения, используемого оборудования и тары.
Попробуйте смеси ТМ «GELATIСO» с другими вкусами: «Пломбир», «Клубника со сливками», «Молочный шоколад», «Банан», «Фисташка», «Баблгам», «Солёная карамель».